陈年老照之熟食档口全面看

今次主题选了熟食档口，筛选了好几张照片，给大家带来一个横跨百年的图片说历史。一般上，我们称作为小贩的，通常是一些在街头上摆档，或集中在小贩中心、茶餐室等的。时至20世纪，购物商场更设有具备空调系统，环境卫生更佳的美食中心。熟食小贩可谓是永垂不朽的职业，从好几百年前至今，依然屹立不倒。尤其是国家经济低迷，处处裁员时，小贩的数量更是激增，半路出家的比比皆是。言归正传，话说过了整百年，小贩的风貌其实改变了不少；废话少说，有图为证：

1890年代 - 街头的罗惹小贩



十九世纪末，在吉隆坡大草场(现独立广场)维多利亚喷水池前之印度罗惹(Rojak)摊贩。

1950年代 - 街头中午用餐的情形



拍摄地点不详，我只知道是在吉隆坡的某个角落。照片中一群华裔正在街头享用午餐，而且里面有一位老兄是名符其实的蹲着来吃，其余者都坐在一些矮凳上。
(照片源自FotoTapeta)

1970年代 - 熟食档口



这张是私人珍藏，无私的公开，所以特别口水多过茶。70年代流行的熟食档口模式，简陋，不过却多一份亲切感。里面有很多饰物或用具，今日今时都几乎绝种，要碰到难过登天。那个折凳，就是当时闻名的古惑仔十大武器之首。桌子上面的木筷子和瓷碗的地位也被今日的塑胶用具代替了。说真的，吃面食，还是用木筷子和瓷碗比较有滋味。左下角那个火水桶，也绝迹了，现在大家都流行用煤气来生火。画面那些一瓶瓶的，就是当时受到年青人喜爱的荷兰水樽。来...请你们喝荷兰水。