Friday, May 6, 2011

日式料理师傅


(照片是偷拍的,在料理店打烊后。)

每次压力很大的时候,老板很喜欢带我们到这家日式料理店喝酒减压。料理店是在谷中城The Gardens内,不过相信如果不是饕客的话应该找不着,位置相当的神秘。我最喜欢是坐在店内的阳台位置,喝Asahi啤酒,瞭望着车龙不断的联邦大道。

这次的重点讨论不是料理店,而是掌握着厨房的料理师傅,来自日本大阪的中原圭一。他是一位典型敬业乐业的日本人,吃他煮出来的食物有一种满足的幸福感。就算是简单无比的日式omelette,我在咬下第一口后都忍不住喊"si a wa se"。可见用生命煮出来的食物是真的可以让人感动。

为了报答师傅的美食之恩,我们还特地多叫一罐啤酒给他。这样一来一去,很快我们就一起坐下来把酒言欢。从啤酒到烧酒...甚至连Choya的梅酒也不错过,可见我们一伙人的工作压力真的很大。师傅的英语水平有限,十句中至少有八句是参着日语;而我本身又对日语束手无策。两人就一边喝酒一边鸡同鸭讲,聊日本文化、美食、假面骑士、欧特曼、恰克与飞鸟,几乎是无所不谈。但过程中我大部分是在猜他讲些什么,相信他也一样。一个晚上后所有压力就一扫而去。

8 comments:

追梦者 said...

久了就会日本话咯..

Sonia (Nasi Lemak Lover) said...

What is the restaurant name ?

安哥爵 said...

这篇看了真有感觉.

淑慧 said...

:)

菠萝油 said...

很想吃!!!!!![流口水]

Mister Leaf said...

你老板对你还很好嘛。

Dorothy said...

很好吃

维雄 said...

店面是Ri-Yakitori,在花园酒店7楼。
你们去的时候,如果是晚上的话,千万不要被几个发癫的吓到。