近期婴儿奶粉市场的一些乱象

早前我看到一个印象非常深刻的广告，是一家婴儿奶粉商不停在标榜自己浓缩配方不含添加糖份，而其他奶粉则可能有13茶匙的添加糖份？对于身为父母的人来说，这是极度震惊的事情，因为极有可能婴儿的主食奶粉变成了糖尿病的元凶。为了此事，我还特地找了这方面的业者问个究竟，她想了一会才给了我一个非正式的答案。

她说，先不谈这广告是否在误导消费者，这不该是我们的讨论范围，因为大家都不是营养学的专家。但是那家奶粉公司在提出这个添加糖份时，并没有清楚地向消费者区别糖在奶粉中的定义。她很明确地指出一个误点，并不是所有碳水化合物(carbohydrate)都是糖份，虽然它也被称为糖类；不过所有糖则是碳水化合物。在化学的角度来看，糖是指单糖(monosaccharides)和双糖(disaccharides)。单糖包括：葡萄糖(glucose)，果糖(fructose)和半乳糖(galactose)。而双糖则包括蔗糖(sucrose)，奶糖(lactose)和麦芽糖(maltose)。糖份都是宝宝成长的必需品。

糖份是能量的来源。之前有提到糖是最简单的碳水化合物，膳食碳水化合物(dietary carbohydrates)提供的葡萄糖(glucose)是身体细胞的每日必需品；对于神经系统和脑细胞而言更为重要。大人必须吸取足够的糖以应付每日的作息，宝宝在成长中更不可缺少糖份。

看了那个强打Semak Gula网站的奶粉广告后，很遗憾地告诉大家，他们除了夸大添加糖的负面影响以外，根本就没有教育消费者如何糖对宝宝成长的重要性。我个人意见看来，这个表面上看来这富有教育意义的广告，背后是有浓厚的商业议程。而这个Semak Gula的网站也很奇怪，因为它没有透露谁或哪个机构在操作，很非一般的作法。同时那网站还花了点钱在Google Ad打广告，只要网友在搜索那里打上MILK或市面上所有的奶粉品牌，Semak Gula就会出现在广告那一栏。可见背后的家伙是用尽了心机。

一个普通的奶粉广告就让整个业界的风气云涌，或许他们的用意真的只是单纯地教育消费者。但种种迹象显示，实在难以让我轻易相信他们的打出的讯息，感觉上更像是恶意的商业战争。话说回来，原来小小的".my"上有两个Semak Gula网站，分别以com和org结尾，大家要小心区别。